Gemischte Vorspeisen
Geräuchertes Lachscarpaccio mit leicht würzigem Mangocoulis, Kokoscreme, Fingerlimette und mit Basilikum angereichertem Olivenöl extra vergine
 Allergene:4 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
17,00 € |
Kalter Getreidesalat mit kurz angebratenen roten Mazara-Garnelen, Sellerie und Zitrus-Vinaigrette
 Allergene:1, 2, 9 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
20,00 € |
Culaccia ( Milder roder schinken) mit creming apulischer Burrata
 Allergene:7 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
16,00 € |
Büffelmozzarella mit Spinat, gerösteten Mandeln und Kantabrische Sardellen
 Allergene:4, 7 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
17,00 € |
Thunfisch-Tatar mit Himbeercreme, Haselnuss-Mayonnaise und Teriyaki-Sauce
 Allergene:1,3,4,6,8 1-Getreide und Derivate, 2-Krebstiere, 3-Eier, 4-Fisch, 5-Soja, 6-Erdnusse, 7-Milch, 8-Nusse, 9-Sellerie, 10-Senf, 11-Sesam, 12-Schwefeldioxid und Sulfite, 13-Lupinen, 14-Weichtiere |
18,00 € |